Von den handgeschöpften Schokoladen von Musil, hatten wir euch ja bereits die Zartbitterschokolade mit Orangette vorgestellt. Heute folgt nun die Sorte Zartbitterschokolade mit Kürbiskernen.
Dazu muss man wissen, dass Kürbiskerne in Österreich vor allem in der Steiermark ein typisches Produkt sind. So ist das Steirische Kürbiskernöl beispielsweise weit über Österreich hinaus bekannt.
In der Schokolade kommt aber kein Kürbiskernöl zum Einsatz, sondern die Kerne aus der Kürbissen. Diese sind in die Tafel aus 70%iger Zartbitterschokolade eingebunden. Das schmeckt sehr gut, da die Kürbisskerne sowohl haptisch wie auch geschmacklich die eher sanfte und für diesen Kakaogehalt minimal zu süße Schokolade gut ergänzen. Eine schöne Kombination zum genießen also.
Die Schokolade kann online direkt beim Hersteller bestellt werden. Dort kann man die Kürbiskerne auch in Kombination mit anderen Schokoladensorten bestellen.
Hinweis: Diese Tafel wurde uns vom Hersteller Musil zur Verkosten gestellt.
Nicht nur bei der Namensvergabe ist Zotter kreativ, sondern auch bei der Nummerierung seiner Spieler. Letzter Spieler im Team ist daher die Nummer 77. Dabei handel es sich um eine Nobelbitterschokolade mit Zitronen-Polenta-Creme.
Mal abgesehen von den Nachts hupend durch die Straßen fahrenden Fußballfans, freu ich mich, dass die deutsche Mannschaft ins Finale der Herrenfußball-EM gekommen ist. Das gibt mir die Möglichkeit euch die Bolivia Sauvage von Schell vorzustellen. Einmal habe ich euch schon eine wildwachsende Schokolade aus Bolivien 
Nun ist es soweit. Dies ist das letzte Spiel dieser Herrenfußball-EM und für die nun im Finale stehenden Spanier stelle ich euch heute die Ocumare vor. Sie enthält 71% Criollo Cacao aus Venezuela. Darüberhinaus nur Zucker und etwas Soja Lecithin. Die Größe ist mit 80g recht nett.
Dacapo ist ein Hansguckindieluft und hat scheinbar Angst vorm Ball. Wild wehen im seine roten Haare ums Gesicht. Die dunkele Milchschokolade (50%) die ihm zugeordnet ist, ist gefüllt mit Apfel, Annans und Amaranth. Diese Schokolade in Bio- und Fairtrade Qualität ist nicht ganz so ausgefallen wie #9 aber auch interessant.
Es ist Spielpause, deshalb kommen nun die restlichen Zotterspieler aus der We lose for you Edition. Heute #9 Dunkle Miclhschokolade (50%) mit Sonnenblumenkernen und Reishi
„Schokolade ohne Zucker“, dass klingt doch schon mal nicht schlecht. Aber wieso dann nur 70% Kakaoanteil? Denn das geht aus dem Name Negro 70% ja doch hervor.
Und weiter geht es in unserer Serie