DOMORI Latte Sel
Da wir uns mehr auf dunkle Schokolade verlegt haben, kommt es selten genug vor, dass wir euch hier Milchschokolade vorstellen. Heute ist das mit der DOMORI Latte Sal. Das ist eine Milchschokolade, die mit Meersalz verfeinert wurde.
Als Kakaosorte für die 44% Kakaoanteil kommen edle Arribabohnen aus Ecuador zum Einsatz. Auch das Salz ist nicht irgend ein Meersalz, sondern das besonders gute Guérande-Salz. Insgesamt also hochwertige Zutaten, die hier zum Einsatz kommen. Schade nur wieder, dass dennoch Sojalecithin enthalten ist.
Geschmacklich finde ich die Schokolade sehr interessant. Trotz des geringen Kakaoanteils hält sich die Süße in Grenzen. Dazu kommt der feine Kakaogeschmack des Arribakakaos. Die Salznote sitzt dezent im Hintergrund, so dass die Schokolade nicht gerade salzig aber „verfeinert“ schmeckt.
Insgesamt eine schöne Sorte für Schokoladen-Fans, bei denen es auch mal etwas süßer sein darf. Und für Freunde von Milchschokolade unbedingt zu empfehlen.
Bezugsquelle: chocolats-de-luxe.de
Wer unser Schokoalden-Blog schon eine Weile verfolgt, der wird festgestellt haben, dass weder Paula noch ich Freunde von süßer Schokolade sind. „Zu süß“ oder „Viel zu süß“ ist häufig eines unserer Urteile.
Heute haben Paula und Jan Schokoalade verkostet. Ok, zugegeben, das ist nichts neues. Nur heute waren es viele kleine Täfelchen zum Verkosten für 
Bei der Sorte Edelbitter Mousse Sauerkirsch-Chili aus dem Hause Lindt handelt es sich eine gefüllte Tafelschokolade. Um die Osterzeit gibt es ähnliche Geschmackskombinantionen auch in 
Von den handgeschöpften Schokoladen von Musil, hatten wir euch ja bereits die 
Nicht nur bei der Namensvergabe ist Zotter kreativ, sondern auch bei der Nummerierung seiner Spieler. Letzter Spieler im Team ist daher die Nummer 77. Dabei handel es sich um eine Nobelbitterschokolade mit Zitronen-Polenta-Creme.
Mal abgesehen von den Nachts hupend durch die Straßen fahrenden Fußballfans, freu ich mich, dass die deutsche Mannschaft ins Finale der Herrenfußball-EM gekommen ist. Das gibt mir die Möglichkeit euch die Bolivia Sauvage von Schell vorzustellen. Einmal habe ich euch schon eine wildwachsende Schokolade aus Bolivien 
Nun ist es soweit. Dies ist das letzte Spiel dieser Herrenfußball-EM und für die nun im Finale stehenden Spanier stelle ich euch heute die Ocumare vor. Sie enthält 71% Criollo Cacao aus Venezuela. Darüberhinaus nur Zucker und etwas Soja Lecithin. Die Größe ist mit 80g recht nett.