Heute und morgen bin ich auf der Slow Food Messe 2008 in Stuttgart unterwegs (gewesen) und berichte von dort in meinem Weblog – teilweise auch live von dem Messegelände. Hier möchte ich die Schokoladenprodukte, -hersteller und -anbieter von dort vorstellen.
Viele unserer Leser werden den Onlineshop Chocolat de Luxe bereits kennen. Die dort vertrieben hochwertigen Schokoladen passen natürlich sehr gut in das Konzept der Slow Food Messe. Das Sortiment umfasst vor allem Edelschokoladen, bei denen die Kakaosorte und weniger die Füllung im Vordergrund steht. So kommen die verschiedenen Geschmacksrichtungen des Kakaos optimal hervor.
Ich habe mich dort mit etwas über einem halben Kilo feinster Schokolade eingedeckt. Lustigerweise habe ich das bislang immer nur auf den Messen getan, und nie online. Das würde ich euch, falls ihr morgen auf der Messe seit, ebenfalls empfehlen. :-)
Schließlich habe ich am Stand noch Herrn Immoos getroffen. Er hat sich der „Entwicklung und der Förderung der Cacao- und Chocolat-Kultur“ verschrieben. Leider habe ich sein Seminar auf der Messe verpasst, aber das wird ganz sicher nachgeholt. Mehr über seine Arbeit findet ihr unter chocimo.ch.