Schokolade ist der Stoff,
aus dem die Träume sind.
Üppige, dunkle, samtweiche Träume,
die die Sinne umhüllen
und Leidenschaft wecken.
Schokolade ist Wahnsinn.
Schokolade ist Entzücken.
Judith Olney
Gefunden auf dem „Kleiner Schokoführer“
der Schell Schokoladenmanufaktur
Am Stand des Convisiums Heilbronn findet sich auf der Slow Food Messe auch die Schell Schokoladenmanufaktur. Hier versteht man sich nicht nur auf feinste Schokoladen sondern vor allem auch auf die Kombination von Schokolade und Wein. So ist im „kleinen Schokoführer“, dem Schokoladenkatalog von Schell, immer angegeben, ob die Schokolade zu Weißwein bzw. Rosewein oder eher zu Rotwein passt.
Ich habe mich ein wenig mit Herrn Schell unterhalten. Da er ja nicht weit weg von Stuttgart ist, werden wir ihn sicherlich mal besuchen und ausführlich über seine Produkte und Angebote berichten. Am Stand gab es dann auch noch die sehr lecker Trinkschokolade Inkagold pur. Ein wahrer Schatz, der eine ganz eigene Philosophie verfolgt. Kein einzelnes Pulver wird hier verkauft sondern Kakaostücke aus reinem Kakao, ein Kakaopulver, Rohrzucker und selbst gemahlene Gewürze. Daraus kann sich jeder seine eigene Trinkschokolade mischen und auf die persönlichen Geschmacksvorlieben anpassen. Danke für die leckere Trinkschokolade Herr Schell!